Warsztaty edukacyjne w Zajeździe gajówka koło Panasówki

4 grudnia w ramach innowacji pedagogicznej ,, Ach, Roztocze- jakie cudne... -poznajemy małą ojczyznę" uczniowie klas piątych i szóstych Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego udali się do Zajazdu Gajówka położonego tuż przy wjeździe do Roztoczańskiego Parku Narodowego. Tym razem nie atrakcje turystyczne, ale kulinarne były powodem odwiedzenia okolic Zwierzyńca.

Gospodyni p. Zosia powitała nas serdecznie i z uśmiechem zaprosiła do swojej kuchni. Naszym zadaniem było upieczenie świątecznych ciasteczek. Czekało na nas pięć stanowisk roboczych wyposażonych w drewniane stolnice i wałki. Zanim przystąpiliśmy do pracy, każdy umył ręce, założył wybrany przez siebie fartuszek, a dziewczynki dodatkowo- chusteczki lub czepki na głowy. W przedświąteczny nastrój wprowadziła nas muzyka. Każda z pięciu grup otrzymała krótki przepis i zgodnie ze wskazówkami wybierała, odmierzała i odważała składniki potrzebne do wykonania ciasta- mąkę, cukier, margarynę, smalec i żółtko jaja. Mieszanie i zagniatanie ciasta jednym przychodziło z łatwością, innym sprawiało trochę trudności. Na szczęście tu z pomocą przyszły panie wychowawczynie i mamy, które przecież jak nikt znają się na światecznych wypiekach. Gdy ciasto było gotowe, należało je rozwałkować i wykrawać foremkami świąteczne kształty, a następnie przyozdobić. Każda grupa przekręcała też ciasto przez maszynkę. Ciasteczka maszynkowe ułożone na blachach trafiły do pieca, a my zabraliśmy się za kolejne wypieki- ciasteczka serowe. Tym razem poszło już łatwiej, bo przecież ,,Ćwiczenie czyni mistrza!"

Trzeba przyznać, że w trakcie tych kulinarnych warsztatów musieliśmy wykorzystać różne umiejętności – czytanie ze zrozumieniem, znajomość produktów spożywczych, odważanie na wadze, odmierzanie szklanką i łyżką, krojenie nożem. Był to również praktyczny test zachowania zasad BHP i bezpieczeństwa, a także współpracy w grupie. W oczekiwaniu na nasze wypieki zjedliśmy pyszny obiad, podczas którego rozmawialiśmy o tym, jak w naszych domach wyglądają przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Po obiedzie czas na deser- ciasteczka własnej roboty smakowały wyśmienicie!

Na zakończenie spotkania w Gajówce zwiedziliśmy tamtejsze mini-Zoo. Na obszernych wybiegach spacerowały krajowe i egzotyczne zwierzęta: strusie, kangury, lamy, bawoły, jelenie i dziki.

Czas spędzony w Gajówce był dla wszystkich pełen niezapomnianych wrażeń.

Wyjazd realizowany byl ze środków finansowych pozyskanych z Fundacji PZU. Patronat prasowy sprawuje Tygodnik Zamojski.

Zdjęcia zamieszczamy w naszej galerii - kliknij TUTAJ!

Wszystkie działania realizowane są dzięki dotacji pozyskanej z Fundacji PZU. Patronat medialny sprawuje Tygodnik Zamojski.